Jeg ville ønske, at jeg aldrig havde fået den fikse idé. Jeg ville ønske, at jeg bare havde spist det der stykke franskbrød uden at stoppe op og tænke nærmere over det.
For, once you melt the cheese you don’t go back!
Først lavede jeg den lidt mere “slanke” version, hvor jeg bare kastede ost, måske lidt smør, ind i mellem to skiver brød og smed det i ovnen Læs mere | 5 Kommentarer
Der er så mange grunde til at jeg ikke laver mad. Nummer et på listen er klart at jeg ikke gider. Men nu har jeg i en uge haft sindssyg meget lyst til ratatouille – en ret der, i mit barndomshjem, havde sin sejrsgang i 80erne, og senere bare døde hen.
Man skulle tro det var nemt, men det er det bare overhovedet ikke! For der er INGEN opskrifter Læs mere | 14 Kommentarer
Bevæbnet med fortrolige opskrifter og en indkøbspose med alt godt fra Irma var vi så klar som vi kunne være til vores flamberings-date i går.
Planen var at flambere ALT – og ærlig talt, så er madlavning altså en hel del sjovere når der er ild og ting i den dur i køkkenet.
Romantikeren havde overtalt sin far til at afgive hans fortrolige creme brûlée opskrift, for vi arbejder Læs mere | 9 Kommentarer
Jeg skulle bare lige i Irma for at købe morgenmad. Faktisk ikke noget andet, eftersom jeg var så træt, at jeg ikke engang var sikker på at jeg ville orke at smøre mig en leverpostejmad når jeg engang kom hjem; det virkede uoverskueligt.
Men så kom jeg ind i Irma og lige foran mig var en hel køledisk fyldt med wienerschnitzler som “Mandag-Tirsdag-Tilbud”. Jeg kiggede kort ned Læs mere | 3 Kommentarer
Det er godt at fridagene er slut nu, så man kan komme tilbage til at arbejde tusinde timer om ugen, aldrig sove og ikke komme ud på diverse skråplan.
For midt i min magelighed på min sidste fridag idag, kastede jeg mig frygtløst ud at lave min fars legendariske fiskefad – bare downsized og Nørrebronx-style. Jeg laver jo aldrig fisk herhjemme, så jeg ved ikke hvorfor jeg lige skulle Læs mere | 11 Kommentarer
Jeg vidste det godt, men kan nu endegyldigt fastslå at jeg er skabt til ikke at lave mad. Jeg burde have en helt fast ordning hos Just-Eat, og bare rive mit køkken ned, og lave det om til et walk-in closet.
Men endnu engang modarbejder min tandlæge mig, og fordi hun jo har blanket mig helt af, må jeg jo forsøge at spare. Eksempelvis på mad.
Så jeg forsøgte Læs mere | 4 Kommentarer
Jeg var nødt til at erkende, at Romantikeren havde ret, selvom det føltes som en syngende lussing og en beskyldning af dimensioner at sige, at jeg bor tættere på Frederiksberg end hende - og så oven i købet bruge det direkte som argument.
Men det er lidt svært at argumentere mod konkrete tal, og når dværgen alligevel var ude af silke-kimonoen, krøb jeg til korset og indrømmede det Læs mere | 8 Kommentarer